Ganslzeit im 1870 Restaurant

24 Oktober 2022

Nach einem kulinarisch herausragenden Sommer im 1870 Restaurant Terrasse Lounge hat der Herbst mitsamt zahlreicher exklusiver Veranstaltungen im Grand Hotel Einzug gehalten.

Neben monatlich stattfindenden Themenabenden wie ein Johann-Strauß Galadinner mit musikalischer Umrahmung oder eine Wein- oder Champagnerverkostung mit individuell abgestimmten Menüs, hat das Küchenteam rund um Executive Chef Jürgen Lengauer auch neue à la carte Gerichte kreiert.

Mit 26.10.22 (bis 27.11.22) wird die alljährliche Ganslzeit bei uns eingeläutet, weshalb neben Business-Lunch und saisonalen à la Carte-Gerichten auch eine wahrlich „gansheitliche“ Zusatzkarte mit den Gustostücken der Gans erhältlich ist.

Von der gebratenen Gänseleber mit Calvados, steirischem Apfel und hausgemachtem Brioche über die klassische Gansleinmachsuppe bis zum glacierten Bio-Gansl mit Rotkraut und Knödel endet das Angebot beim Bratapfel mit Bio Nüssen, Marzipan und Vanillesauce.

An besonderen Themenabenden wird nur das spezielle Menü angeboten.

Reservierungen sind jederzeit unter +43 1 589 18 9110 oder [email protected] möglich.

Bis bald im 1870!

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Ganslkarte (PDF)