1870 – Restaurant Terrace Lounge

Österreichische Fusionsküche mit internationalen Einflüssen

In den Räumlichkeiten des ehemaligen Le Ciel by Toni Mörwald betreibt das Grand Hotel Wien ein neues Pop Up Restaurant mit neuer Philosophie und einzigartigen Erlebnis. Im siebenten Stock setzt Executive Chef Jürgen Lengauer zusammen mit seinem Team auf eine Hommage an die traditionelle Wiener Küche.

Es erwarten die Besucher klassische und neu interpretierte Kompositionen, welche jeden Feinschmecker in deren Einzigartigkeit die österreichische Küche neu entdecken lässt.

Wasabi meets Brezenknödel

Das gebeizte Schweinefilet wird von einem Brezenknödel mit Apfelsalat, fermentiertem Knoblauch und Salatherzen begleitet oder die traditionelle Bio Rote-Rübe Suppe erhält einen Wasabi Twist gepaart mit einem Schuss Himbeeressig und Sauerrahm.

Selbstverständlich gibt es eine faszinierende Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten. Dies gilt natürlich auch für unseren Business Lunch.

Generell, so wie in den Restaurants im Grand Hotel Wien üblich, wird großer Wert auf Saisonalität, Regionalität und hochwertige Produkte gelegt.

Business Lunch ab 16,50 €

Ab sofort bieten wir im 1870 - Restaurant Terrace Lounge von Montag bis Freitag unseren traditionellen, jedoch neu interpretierten Grand Business Lunch, an.

Zwischen 12 und 15 Uhr können Sie aus unserer kreativen Lunchkarte, ein kleiner Auszug aus der regulären Speisekarte, wählen. In 30 Minuten genießen Sie Ihr 2-Gang (16,50 €) oder 3-Gang Menü (21,50 €) in moderner, eleganter Atmosphäre oder an sonnigen Tagen auf unserer Terrasse im siebenten Stock.

Für kleine Geschäftstermine bieten wir mit unserer Rotunde oder Séparée die geeigneten Räumlichkeiten, in privatem Ambiente zu erfolgreichen Abschlüssen zu kommen.

Im Herzen Wiens

1870 – Restaurant Terrace Lounge: das neue Popup Restaurant im Herzen der Stadt, gut bürgerlich aber doch ganz anders.

Jürgen Lengauer, Executive Chef Grand Hotel Wien:
"Für uns ist es wichtig die kulinarischen Traditionen zu pflegen, diese nicht zu vergessen und aus den Wurzeln der Rezepte das Beste mit Neuem zu kombinieren. Dafür steht das 1870."