Chef Patissier (m/w/d)

Ihr persönlicher Karriere-Weg im Grand Hotel Wien

Planen Sie Ihre Zukunft bei uns und finden Sie neue, spannende Aufgaben in einem zukunftsorientierten Privathotel mit internationalem Gästekreis. Werden Sie Teil unseres Teams und bereichern Sie unsere Mannschaft mit Ihrer einzigartigen Persönlichkeit! Mit Ihrer Dynamik und Ihrer Gastfreundschaft wollen wir gemeinsam weiterhin erfolgreich sein.

Ihre Aufgaben

• Koordination und Leitung der Patisserie, inklusive Dienstplan- und Urlaubsplanung
• Zubereitung von warmen sowie kalten Süßspeisen & Desserts für alle F&B Outlets des Hotels
• Kreativität bei der Entwicklung neuer Produkte
• Ständige Qualitätskontrollen und Qualitätsverbesserungen
• Enge Zusammenarbeit mit den Teams der Küchen des Hotels
• Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Standards, der Hygiene, etc.
• Mitarbeiterführung, Lehrlingsausbildung sowie Mitarbeiterschulung

Ihr Profil

• Abgeschlossene fachspezifische Ausbildung
• Konditor Meisterbrief
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Patisserie der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
• Kreativität und Qualitätsbewusstsein
• Hohes Verantwortungs- und Servicebewußtsein
• Führungserfahrung
• Lehrlingsausbildner
• Eigenständige & eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Teamplayer mit guten Umgangsformen
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

Wir bieten Ihnen die Gestaltung Ihrer Arbeit mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung.

Respekt, Wertschätzung und Anerkennung Ihrer Leistungen, sowie ein fairer und kollegialer Umgang miteinander sind Teil unserer Unternehmenskultur.

Zusätzliche Vergünstigungen:

• Kostenlose Verpflegung
• kostenlose Reinigung Ihrer Arbeitskleidung
• Attraktives Onboarding-Programm „Think strawberry – Seien Sie Gast des Hauses inkl. Übernachtung und Abendessen“
• 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Sie und Ihre Gäste
• Ausgezeichnete Konditionen bei Partnerhotels
• Diverse Rabatte in den Ringstraßengalerien
• Attraktive Raten für Familie und Freunde in unserem Haus

Alle Mitarbeiter des Grand Hotel Wien profitieren zusätzlich von IHG Benefits und können in allen Hotels von IHG Hotels & Resorts Zimmer zu speziellen Mitarbeiter Preisen sowie Family & Friends Preisen buchen.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Kontakt

Noch mehr Informationen zu uns und unserem Unternehmen finden Sie unter:
de.grandhotelwien.com/careers

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte richten Sie diese an:

Grand Hotel Wien
Kärntner Ring 9
1010 Wien

Fr. Andrea Amann
Director of Human Resources

Tel +43 (0)1 51580 0
Fax +43 (0)1 515 80 - 9709
[email protected]
www.grandhotelwien.com